¿Te cuesta identificar por qué pierdes ventas o no sabes exactamente qué productos te están jugando en contra? ¿Analizas por SKU, por proveedor o por marca… y te pierdes en el intento?
En OP Wiser hemos visto este problema cientos de veces: a nivel global, el inventario parece saludable. Pero cuando se analiza por familia, proveedor o categoría, la situación cambia completamente. Lo mismo ocurre cuando se intenta definir un nivel ideal de stock: ¿cómo establecer un parámetro único si cada proveedor o línea tiene necesidades distintas?
📊 Aquí es donde entra un indicador que realmente hace la diferencia: el Nivel de Servicio.
¿Qué es el Nivel de Servicio y por qué deberías empezar a usarlo?
El Nivel de Servicio no solo mide cuánto tienes, sino cuán bien estás satisfaciendo la demanda. En palabras simples:
“Es el porcentaje de la demanda que puedes cubrir con tu inventario actual.”
Fórmula simple: Nivel de Servicio (%) = (Inventario actual + Tránsitos del mes) / Venta o Forecast del mes
Este indicador te muestra si vas bien o si estás dejando ventas sobre la mesa, sin importar cuántos meses de inventario acumules.
¿Y qué pasa con los productos más importantes?
No todos los productos valen lo mismo. Por eso aplicamos el clásico análisis ABC (Pareto), donde clasificamos productos según su impacto en ventas o rotación. El 20% de tus SKUs pueden representar el 80% de tus ventas. ¿No deberían esos productos tener un trato especial?
Al combinar Nivel de Servicio + ABC, se abren oportunidades reales: puedes priorizar esfuerzos, mejorar disponibilidad donde más duele y optimizar tu capital de trabajo.
Existen varios tipos de Nivel de Servicio, y todos importan
Según el autor Nicolás Vandeput, hay distintas formas de definir el nivel de servicio:
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De ciclo (α): Probabilidad de no tener quiebre durante el ciclo de reabastecimiento.
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De período (αp): Probabilidad de no tener quiebre en un día o semana.
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Al cliente (OTIF): Probabilidad de que el cliente reciba su pedido completo y a tiempo.
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Tasa de surtido (β): Porcentaje de la demanda total que fue cubierta sin espera.
Cada uno tiene su aplicación. Nosotros trabajamos principalmente con la tasa de surtido para priorizar la disponibilidad frente a la demanda proyectada.
¿Cuál es el nivel óptimo?
No hay una respuesta mágica como “95% y listo”. El nivel de servicio ideal es el que maximiza la venta y minimiza el costo total (incluyendo costos de mantener stock, pérdida de venta y más). Aunque este análisis requiere una mirada más profunda, empezar por medir y entender tu nivel actual ya marca la diferencia.
¿Y la información? ¿Qué tan bien conoces tu demanda?
Para calcular bien el nivel de servicio, necesitas información de calidad. No solo sobre tu inventario, sino sobre los pedidos que recibes (incluidos los que no se concretan). Muchas veces, la venta perdida ni siquiera se registra. Y sin visibilidad, no puedes actuar.
En OP Wiser ayudamos a nuestros clientes a:
✅ Medir el nivel de servicio en tiempo real,
✅ Integrar forecast e inventario en una sola vista,
✅ Detectar quiebres o sobrestock antes de que sean un problema,
✅ Y automatizar reportes para que el foco esté en tomar decisiones, no en preparar archivos.
Conclusión
El Nivel de Servicio es mucho más que un número: es una herramienta estratégica para entender tu negocio, priorizar esfuerzos y potenciar tus ventas. Y cuando lo combinas con tecnología y análisis ABC, te permite actuar rápido, con foco y con impacto real.
🔍 ¿Te gustaría saber cómo estás hoy en nivel de servicio y qué oportunidades tienes para mejorar?
Conversemos. En OP Wiser llevamos más de 10 años ayudando a empresas en Latinoamérica —de industrias como Retail, Consumo Masivo, Alimentos y Bebidas, Farmacéutica y Automotriz— a optimizar su inventario con IA, forecast de alta precisión y acompañamiento experto.
Gonzalo Astorga
Subgerente Operaciones
OP Wiser
